○美浜町立学校給食センター管理運営規則

昭和47年3月21日

規則第2号

第1条 この規則は、美浜町立学校給食センター(以下「センター」という。)の管理及び運営に関し必要な事項を定めることを目的とする。

第2条 学校給食事業及びセンターの運営については教育委員会が管理する。

第3条 センターは、学校給食法(昭和29年法律第160号)第2条に掲げる目的達成のため次の事項を行う。

(1) 町内小中学校児童生徒に対する学校給食の調理運搬に関する事項

(2) 食生活の合理化、栄養の改善、健康の増進等に関する事項

第4条 センターに次の職員を置く。

センター長、栄養士、運転手、調理員

第5条 センター職員の任務は、おおむね次のとおりとする。

(1) センター長はセンターに属する業務を総括し、所属職員を監督する。

(2) 栄養士は、献立表の作成その他栄養に関する業務及び関係事務に従事する。

(3) 運転手は、給食物資の運搬並びに運搬車の管理に従事する。

第6条 職員の任免は、教育委員会が行う。

第7条 職員の服務については、町職員の服務に関する規定に準拠する。

第8条 献立表の作成に当たっては、特に栄養の確保、安全食の供給、価格の適正等を重視して立案しなければならない。

第9条 献立表は学校、家庭にも配布して学校給食の理解につとめなければならない。

第10条 調理に当たっては、栄養士の指導する調理計画に基づいて、衛生的、かつ、能率的に処理されなければならない。

第11条 事故発生にそなえて当日の給食物2食を2週間以上冷凍保存しなければならない。

第12条 給食物資の調達については、納入希望者からの入札による購入を原則とし、希望者は登録するものとする。

第13条 物資の購入に当たっては登録業者に対して需用票を提示して見積表を提出させ、最低見積価格にて購入するものとする。

第14条 納入に当たっては検収を厳正に行い、不適格品のあった場合は取替返品又は登録の取消しを行うことができる。

第15条 給食後の食器は、必ずその日のうちに回収し、回収に際しては員数を点検、破損紛失のあった場合には、学校長の証印を得てセンター長に報告しなければならない。

第16条 作業中は外来者の入室を禁止するとともに、作業時間外においてもみだりに入室を認めてはならない。

第17条 給食費は月額納入とし、給食費の額(1食)は、学校給食センター運営委員会の意見を聴き教育委員会が決定する。

第18条 給食費の負担責任者は保護者とし、所定の期日までに納入する。

第19条 要保護児童生徒に対しては法に基づく給食費補助を、準保護児童生徒に対しては、国及び町費により所定額を補助する。

第20条 連絡済の連続3日以上にわたる休食児童生徒に対しては、給食費の払い戻しを行うことができる。

第21条 センターに備えつける公簿及び書類は、次のとおりとする。

(1) 出勤簿

(2) 給食日誌

(3) 備品台帳

(4) 文書綴

(5) 出張命令簿

(6) 献立表綴

(7) その他会計関係書類

附 則

この規則は、昭和47年4月1日より施行する。

附 則(昭和53年5月16日教委規則第2号)

この規則は、公布の日から施行し、昭和53年4月1日より適用する。

附 則(平成5年3月26日規則第9号)

この規則は、平成5年4月1日から施行する。

附 則(平成13年12月25日教委規則第2号)

この規則は、公布の日から施行する。

美浜町立学校給食センター管理運営規則

昭和47年3月21日 規則第2号

(平成13年12月25日施行)

体系情報
第7編 育/第2章 学校教育
沿革情報
昭和47年3月21日 規則第2号
昭和53年5月16日 教育委員会規則第2号
平成5年3月26日 規則第9号
平成13年12月25日 教育委員会規則第2号